Óceán

Lindsey Miamiban igazán rá tud érezni a nyári vízpart hangulatára, nagy örömünkre mindezt csipkébe önti:

Medvehagymás pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 tojás, 25 dkg margarin, 1 pohár (2 dl) zsíros tejföl, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 tk cukor, só ízlés szerint, 1 csokor medvehagyma (én fagyasztottat használtam), reszelt sajt

Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadunk 1 tojást és a tejfölt. Megsózzuk, nem spórolunk vele, különben ízetlen lesz. A langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt beleöntjük és összegyúrjuk az egészet. Az apróra vágott medvehagymát szintén belegyúrjuk. A tésztát tálba tesszük és 2 órán át pihentetjük a hűtőben. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, késsel formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ne tegyük szorosan egymás mellé a pogácsákat, mert sütés közben még kelni fog. A tepsibe helyezett pogácsákat - egy ecset vagy toll segítségével - felvert tojással megkenjük, és sajttal meghintjük. 180 °C-os, előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg a pogácsák teteje szép aranyszínű nem lesz. (NoSalty recept alapján) 

Vigyázat, hamar elfogy!!! ;)

Zománcvirágok

Emlékeztek még a hajnali mezőre? Örömmel tapasztalom, hogy az utóbbi időben egyre több magyar készítőt fedezek fel Meskán is, akiket érdemes ajánlanom, pedig kezdtem kiábrándulni az oldalból. OPAK ékszerei teljesen magukkal ragadtak, felébresztette bennem a reményt, hogy van igényes magyar kézművesség távol-keleti szerelékdömping-mentesen is.

Nem hall, nem lát, nem mesél

A Taxidermia és a főcímében található szám is a kedvenceim közé tartozik, mostanában gyakran hallgatom.

Hollywoodoo: Erdő 

Bújj még közelebb, kérlek
Hadd lássam a szép szelíd arcod
Hogy félsz kint a sötétben
Ha a fákat nevetni hallod
-Szellem jár a régi fák közt még
-Bújj még közelebb, kérlek
Hogy halljam a remegő hangod
Csillog a könny a szemedben
Ha a fákat nevetni hallod
-Szellem jár a régi fák közt még
-Nem hall, nem lát, nem mesél
Az erdő hallgat mélyen
Nem hall, nem lát, nem mesél
Nincs miről beszéljen

Humorosan elegáns

Tie Story